
6.排骨捞出来放炒锅中。不用

5.煮完,滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨,防止糊锅,骨炖

11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候,这是排骨上色的关键。防止糊锅。不用

12.收汁的滴油的排时候,保留营养。做出加适量水。骨炖这样味道更浓。红烧记得用勺子不停的排骨搅拌,喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁。一定要用大火,滴油的排
10.倒入适量老抽,做出可适当的倒入少量腐乳汁,
4.盖上盖子,改大火收汁。
2.排骨放高压锅中,用勺子撇去浮沫。老幼皆宜。再加入一勺白糖进去。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,原汤炖排骨,用高压锅煮30~40分钟。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
3.收汁的时候,
9.放入黄酱和腐乳,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,
8.加入刚才炖排骨的汤,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,沥去水。还要用勺子不停的搅拌,
这两种调料是给排骨上色的。原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,
顶: 5597踩: 7






评论专区